Kuru Etin Yararları

Kuru et protein, B12 vitamini, demir ve Omega-3 yağ asitleri zengini bir besindir. Dünya genelinde, özellikle de Avrupa, Amerika ve Orta Doğu'da yaygın bir gıda maddesidir.

Protein İçeriği Yüksek

Kuru etin protein açısından zengin bir kaynak olduğu bilinmektedir. Protein, kas ve dokuların yapı taşıdır ve vücudun tamir, büyüme ve yeniden yapılanma süreçlerinde önemli bir rol oynar. Kuru et, özellikle sporcuların kas yapımını desteklemek için kullanabilecekleri yüksek bir protein kaynağıdır.

Kaynak :

(1) Food and Agriculture Organization of the United Nations. (2011). Dry meat and fish products.

Demir Kaynağı Besin

Kuru etin diğer bir önemli özelliği ise zengin bir demir kaynağı olmasıdır. Demir, vücutta oksijen taşıyan kırmızı kan hücrelerinin üretiminde önemli bir rol oynar. Demir eksikliği anemisi, yorgunluk, halsizlik ve diğer sağlık sorunlarına neden olabilir. Kuru et tüketmek, demir eksikliği riskini azaltabilir ve vücudun demir ihtiyacını karşılayabilir.

Kaynak :

(2) National Institutes of Health. (2021). Iron. Retrieved from https://ods.od.nih.gov/factsheets/Iron-HealthProfessional/

B12 Vitamini Deposu

Kaynak :

(3) National Institutes of Health. (2021). Vitamin B12. Retrieved from https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminB12-HealthProfessional/

Omega - 3 Yağ Asidi İçerir.

Kuru etin sağlık yararları arasında Omega-3 yağ asitleri de bulunur. Omega-3 yağ asitleri, kalp sağlığı için önemlidir ve iltihapla mücadele etmeye yardımcı olur. Kuru etin Omega-3 yağ asitleri bakımından zengin olması, kalp hastalığı riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

Kaynak :

(5) O'Keefe, J. H., Abuissa, H., & Sastre, A. (2004). The pros and cons of eating meat. Annals of Internal Medicine, 141(12), 961-966.

Her şeyin fazlası zarardır. Bu yüzden tüketeceğiniz gıdayı iyi tanımak ve hiçbir zaman aşırıya kaçmamak en iyisidir.