Kuru Et'li Kurufasulye Nasıl Yapılır ?

Sizin için Dedova Prsuta Kontrfile kuru etiyle mis gibi bir kuru etli kuru fasulye tarifi hazırladık. Bu tarifi denedikten sonra başka fasulyelere pek yüz vermeyeceksiniz. Şimdiden afiyet olsun diyor ve tarifimize geçiyoruz...

Kaç Kişilik : 4 - 6

Hazırlama Süresi : 30-60 dk.

· 500 gram kuru fasulye

· 2 adet kuru soğan

· 200 gram Kontrfile Kuru Et

· 2 yemek kaşığı tereyağı

· 1 yemek kaşığı zeytinyağı

· 1 yemek kaşığı domates salçası

· Yarım yemek kaşığı biber salçası

· 3,5 su bardağı sıcak su

· 1 çay kaşığı tuz

1- Kuru fasulyeyi 8-10 saat önceden bol suyla ıslatın.

2-Yemeğinizi pişireceğiniz zaman suyunu süzün ve duruladıktan sonra kenarda hazır edin.

3-Kuru soğanı yemeklik doğrayın.

4-Tereyağı ve zeytinyağını düdüklü tencerede kızdırın.

5-Soğanları ve kuru eti bu yağda güzelce kavurun.

6-Etin üzerine salçaları ekleyip onları da kokusu çıkana kadar birkaç dakika kavurduktan sonra fasulyeleri ekleyin.

7-Tuz ve karabiberle birlikte fasulyelerin üzerini 4 parmak geçecek kadar sıcak suyu da tencereye ekleyip kapağını kapatın.

8-Düdüğü öten tencerenin altını kısın ve 30 dakika kadar bu şekilde pişirin.

9-Altını kapattığınız tencereyi dikkatle açıp fasulyelerin kıvamını kontrol edin.

Soğutmadan servis edin, afiyet olsun...