Doğal yetiştirilen yeşil biberlerden turşu yapılır.
Süzülen turşu taze günlük süt, bu sütle yapılan süt kreması ve kaymaklı lor peyniri ile karıştırılır.
30 gün olgunlaşmaya bırakılır.
Ajvar Ürün İçeriği
Közlenmiş kırmızı biber, közlenmiş patlıcan, sarımsak ve baharatların muhteşem birleşimi.
Sade İsli Sosis Ürün İçeriği :
Dana eti ve yağı, su, tuz, baharat, baharat karışımı, patates nişastası, stabilizör e450i ve e450ii, taşıyıcı (maltodekstrin), aroma verici e621, antioksidan e316, nitrit tuzu (koruyucu e250), topaklanmayı önleyici e535, iz miktarda süt içerebilir.
Cheddar Peynirli İsli Sosis Ürün İçeriği :
Dana eti ve yağı, cheddar peyniri %10 (pastörize inek sütü, renklendirici e160, peynir mayası, tuz), su, tuz, baharat, baharat karışımı, baharat ekstratı, patates nişastası, stabilizör e450i ve e450ii, taşıyıcı (maltodekstrin), aroma verici e621, antioksidan e316, nitrit tuzu (koruyucu e250), topaklanmayı önleyici e535
İsli Sucuk İçindekiler ve Yapılışı
Baharatlar
Dana Eti
Yapılışı :
Çiğ etin çeşitli baharatlarla karıştırılarak sentetik bağırsağa konulmasıyla yapılır.
Baharatlar acı tat içermez özel bir lezzeti için dengelidir.
Hiçbir koruyucu veya gıda katkısı, kıvam arttırıcı, dana eti dışında başka hiçbir et içermez sadece et ve baharattan imal edilmiştir.
İslami usullere göre, yetkin bilinen şahıslarca kesimi yaptırılmıştır.