Kalabalık yılbaşı gecenizi unutulmaz kılacak lezzetler bu özel pakette buluşuyor! Yılbaşı kuru et ve meze paketi, sofranızın en değerli parçası olmaya aday. Kaliteli ve özenle seçilmiş kuru et çeşitleri ile zenginleşen bu paket, özel anınıza lezzet katacak en güzel yılbaşı hediyesi olabilir.

- 250 gr Tranç Kuru Et
- 250 gr Kontrfile Kuru Et
- 250 gr Antrikot Kuru Et
- 250 gr Dedova Kasap Sucuk
- 250 gr Bonfile Kuru Et
- 250 gr Kuzu Kuru Et
- 1000 gr Soka
- 690 gr Ajvar

- 250 gr Tranç Kuru Et
- 250 gr Kontrfile Kuru Et
- 250 gr Antrikot Kuru Et
- 250 gr Dedova Kasap Sucuk
- 250 gr Bonfile Kuru Et
- 250 gr Kuzu Kuru Et
- 1000 gr Soka
- 690 gr Ajvar

Üretimimiz haftalık olup, tamamen doğal yöntemler kullanılarak yapılır. Üretimde koruyucu vb. kimyasal madde kullanılmamaktadır.

Kuru eti vakumlu ambalajında, buzdolabında 60 gün,

Vakumlu ambalajından çıkarmanız halinde, streç filme sararak,

Buzdolabında 15 gün,

Dondurucuda 6 ay muhafaza edebilirsiniz.

Soka Saklama Koşulları

Ambalajı açılmadan buzdolabında son tüketim tarihine kadar ( üretim tarihinden itibaren 4 ay )
Ambalajı açıldıktan sonra buzdolabında 15 gün muhafaza edebilirsiniz

Ajvar Saklama Koşulları

Cam kavanozda içerisinde satışa sunulmuştur. Kapağı açıldıktan sonra buzdolabında saklanması ve 15 gün içerisinde tüketilmesi tavsiye edilmektedir. Güneş ışığından koruyunuz. Serin ve rutubetsiz yerde saklayınız.

Doğal Kaya Tuzu

Dana Eti

Kuzu But Eti

Yapılışı :

7 - 10 gün boyunca ( iklim koşullarına göre değişkenlik gösterir ), özel antibakteriyel ortamda doğal kaya tuzuna yatırılır.

2 gün boyunca ortalama 50 derece sıcaklıkta, meşe ve gürgen odunlarının isi ve ısısıyla kurutulur.

Hiçbir koruyucu madde yada nitrat kullanılmaz.

Soka İçeriği ve Yapılışı

Doğal yetiştirilen yeşil biberlerden turşu yapılır.  

Süzülen turşu taze günlük süt, bu sütle yapılan süt kreması ve kaymaklı lor peyniri ile karıştırılır.

30 gün olgunlaşmaya bırakılır.

Ajvar Ürün İçeriği

Közlenmiş kırmızı biber, közlenmiş patlıcan, sarımsak ve baharatların muhteşem birleşimi.